Regionale Produkte

Brot

Unser Dorfbäcker Armin Kleber von der Bäckerei Kleber in Bezau liefert unser Hausbrot, Handsemmel, Urbrot und mehr.

Kaffee

• Unser Specialty Coffee holen wir wöchentlich frisch geröstet von Johannes Handle, Handle Kaffeewerk in Dornbirn.
• Amann Kaffee in Schwarzenberg röstet unseren Filterkaffee für das Frühstück.

Käse & Milchprodukte

• Bregenzerwälder Bergkäse von der Landwirtschaft Stefan & Fini Muxel aus Reuthe, sowie Milchprodukte von Ländle Milch.
• Bauern-Joghurt vom Feggar Bur aus Bezau
• Der Familien Schafmilchbetrieb von Thomas und Brigitte Gmeiner aus Bizau versorgt uns mit Schaf-Joghurt, Schokolade, sowie Kosmetik für unseren Shop.

 

Obst, Gemüse, Eier & Co

• Von biologischen Hofprodukten bis zu hausgebranntem Gin und Vodka: Biogemüse und mehr beziehen wir vom Vetterhof in Lustenau.
• Winder Beeren aus Dornbirn beliefert uns mit leckeren Beeren aus dem Vorarlberger Ried, sowie mit Sirup und Säften.
• Frische Eier erhalten wir von Familie Berkmann aus Hittisau: Diana's Bauernhof-Eier

Honig, Marmelade, Aufstriche

Die Imker Vinzenz Lässer aus Riefensberg und Gerhard Moosbrugger aus Bezau mit ihren Bienen sind verantwortlich für den tollen Geschmack des Bregenzerwälder Honigs beim Superfrühstück.

Marmeladen, verschiedene Curds und viele Aufstriche bereiten wir nach Saison frisch aus lokalen Zutaten zu.

Bio-Fleisch und Wurstwaren

Im Hotel Bären & Café Deli sind die meisten Gerichte vegetarisch. Ansonsten gibt es bei uns ausschließlich Bio-Fleisch und Wurstwaren. Familie Gmeiner und ihr Spezialitätengeschäft La Wurscht sind unsere regionalen Partner aus dem Bregenzerwald.

Bier

Im Café Deli schenken wir das handgebraute Wälder Bier der Brauerei Egg aus. Zudem bieten wir immer wieder spannende neue Geschmacksrichtungen mit unserem Craft Beer von Grabhers Sudwerk aus Bregenz.

Eis

Missi Alpeneis aus 100% natürlichen Zutaten und Biomilch beziehen wir aus Saalfelden.